Dia 25 d'abril de 2025.
Comassema. Bunyola
Organitza: Pepe Pradel
Cuiners: Joan Abrines, cuiner de Can Carrossa.
Menú:
Aperitius: Aladroc farcit de sobrassada. Cassoleta de raoles de sardina amb shermula. Bunyols de vèrtoles amb moraduix. Caviar de l'Himalaia. Neules de faraona amb ametlles i sucre.
Dinar: Neules de peix inquisitòries. Mè amb codonys o prunes seques i Palo.
Postres: Tortada de xocolata amb freules confitades amb vi dolç
Vins:
Champagne Aubry, Premier Cru, DO: Champagne
Variats: Lella,Ribeiro, Ribera del Duero, Asturies i Nova Zelanda
La Domaine Uby, Blanc.DO: Cotes de Gascogne
DO Ferreiro, Albariño, DO: Rias Baixas
Syrah Negre, 2021, Miquel Oliver, DO: Pla i Llevant
Oporto Tawny
