Dia 25 d'abril de 2025.
Comassema. Bunyola
Organitza: Pepe Pradel
Cuiners: Joan Abrines, cuiner de Can Carrossa.
Menú
Aperitius:
- Aladroc farcit de sobrassada.
- Cassoleta de raoles de sardina amb shermula.
- Bunyols de vèrtoles amb moraduix.
- Caviar de l'Himalaia.
- Neules de faraona amb ametlles i sucre.
Dinar:
- Neules de peix inquisitòries.
- Mè amb codonys o prunes seques i Palo.
Postres:
- Tortada de xocolata amb freules confitades amb vi dolç
Vins:
- Champagne Aubry, Premier Cru, DO: Champagne
- Variats: Lella,Ribeiro, Ribera del Duero, Asturies i Nova Zelanda
- La Domaine Uby, Blanc.DO: Cotes de Gascogne
- DO Ferreiro, Albariño, DO: Rias Baixas
- Syrah Negre, 2021, Miquel Oliver, DO: Pla i Llevant
- Oporto Tawny
