Així que de pressa i corrensos es va improvisar un dinar al Pesquero Restaurant de Palma, del passeig de Sagrera,
Si bé l'estètica i les instalacions molt han canviat des de principis dels anys noranta quan tenia costum d'anar a fer el café després de haver dinat, es segueix respirant mar, des de els aromes de les xarxes esteses a la vora fins als plats mariners.
El dinar va consistir amb una selección de racions:
Ensaladilla, sípia amb ceba, peix frit, calamar a la romana, carxofes amb salsa romescu i gambetes frites, seguit de dos arrossos, un de verdures amb bacallà i l'altre de gambes i esperdenyes i de postres un quarto embetumat i una tarta de poma, tot regat per vins de J.L. Ferrer de Binissalem.
Per destacar, des de l'humil opinió de qui escriu, el calamar a la romana, les carxofes amb romescu, l'arròs de verdures i el vi Dues, blanc
