DIA 6 de JUNY 2025
La Mola (Maó)
Organitza: Comite i Fra Rotger (Menorca)
Cuiners: Miquel Mariano, Joan Nada, Pepe Mejías i Pep Ferragut
MENÚ
APERITIU:
- Mini brioix farcit de *Steak Tartar* amb Maionesa
- Rondanxes de Pop amb Panko i Romescu
- Mini Ensaïmada farcida de Formatge i Sobrasada
DINAR:
- Ratjada amb Escabetx de Taronja
- Conill amb Figues
POSTRES:
- Tortada d'Ametlla del Forn Curniola de Ciutadella
- Ensaïmada del forn de ca’n Felip de Sa Pobla. Mallorca.
VINS:
- Nounat 2024, Blanc, Prensal i Chardonnay. Celler Binigrau. DO: Vi de la Terra Mallorca
- 600 Metros 2023 Negre, Cabernet, Tempranillo i Syrah. Celler Sa Forana. DO: Vi de la Terra Mallorca
-Veritas Dolç Moscatell de Gra Menut. Celler JL Ferrer. DO: Binissalem
- Mini brioix farcit de *Steak Tartar* amb Maionesa
- Rondanxes de Pop amb Panko i Romescu
- Mini Ensaïmada farcida de Formatge i Sobrasada
DINAR:
- Ratjada amb Escabetx de Taronja
- Conill amb Figues
POSTRES:
- Tortada d'Ametlla del Forn Curniola de Ciutadella
- Ensaïmada del forn de ca’n Felip de Sa Pobla. Mallorca.
VINS:
- Nounat 2024, Blanc, Prensal i Chardonnay. Celler Binigrau. DO: Vi de la Terra Mallorca
- 600 Metros 2023 Negre, Cabernet, Tempranillo i Syrah. Celler Sa Forana. DO: Vi de la Terra Mallorca
-Veritas Dolç Moscatell de Gra Menut. Celler JL Ferrer. DO: Binissalem
