SESSIÓ EXTRAORDINARIA: TROBADA GASTRONÒMICA A LA MOLA (MAÓ)

 DIA 6 de JUNY 2025

La Mola (Maó)

Organitza: Comite i Fra Rotger (Menorca)

Cuiners: Miquel Mariano, Joan Nada, Pepe Mejías i Pep Ferragut

 MENÚ

APERITIU:

• Mini brioix farcit de *Steak Tartar* amb Maionesa
• Rondanxes de Pop amb Panko i Romescu
• Mini Ensaïmada farcida de Formatge i Sobrasada

DINAR: 

• Ratjada amb Escabetx de Taronja
• Conill amb Figues

POSTRES:

• Tortada d'Ametlla del Forn Curniola de Ciutadella
• Ensaïmada del forn de ca’n Felip de Sa Pobla. Mallorca.

VINS:

• Nounat 2024, Blanc, Prensal i Chardonnay. Celler Binigrau. DO: Vi de la Terra Mallorca 
• 600 Metros 2023 Negre, Cabernet, Tempranillo i Syrah. Celler Sa Forana. DO: Vi de la Terra Mallorca 
• Veritas Dolç Moscatell de Gra Menut. Celler JL Ferrer. DO: Binissalem