SESSIÓ ORDINÀRIA DEL MES D'OCTUDE 2026

 Dinar de Presentació de Pedro Penya

Dia 30 d'octubre de 2026.

Celler José Luis Ferrer, Binissalem.

Organitza: Comité

Cuiners: Pedro Penya, Gabriel i Lluis Cilimingras, Paco Tutzó.

MENÚ DEL RESTAURANT SON MORAGUES

Aperitius:

• Pilotes amb salsa

Dinar:  

• Torrades de verdures amb anxoves i de 4 formatges
• Canalos de rap i gambes

Canelons de Rap i Gambes

Postres: 

• Coques de patata de Ca'n Molinas amb gelat de ametlla

Vins:

• Vi escumós de Giró Negre, Vins Pronobis, Mancor de la Vall

• Blanc de Giró i Malvasia, Vins Pronobis, Mancor de la Vall

• Mortix Negre

• Sant Croix du Mont, Dolç 2023.

I a xarxes socials

Acadèmia de la Cuina