L'Acadèmia de la Cuina i del Vi de Mallorca, va presentar el passat día 18 de maig al Castell de Sant Carles, situat al ponent del Port de Palma un nou llibre que recull les receptes mallorquines, unes 130, cuinades i testades per L'Acadèmia des de l'any 2011 fins al 2016.
L'Acadèmia, com sempre, cerca un bon escenari per cel.lebrar la presentació dels seus llibres i també com sempre ho fa enrrevoltat de menjar i el beure. En aquesta ocasió es va organitzar una berenada a on es va retre homenatge i es varen testar productes de la mostra terra. Van col.laborar a que l´acte sortis redó les D.O's Oli de Mallorca, Oliva de Mallorca, forrmatge Mahón-Menorca, les IPG Sobrassada de Mallorca i les marques Tomàtiga de ramellet, Vit-Almen, en Xesc Reina i Ca'n Company amb els seus antics embotits, el Fornet de la Soca i en Luis Pérez elaboraren una bona varietat de galletes d´oli i El Garrover de Mallorca distins productes.
Unas 300 persones disfrutaren de la trobada i de la berenada que ferem en els nostres productes que l'Acadèmia s´empenyà en proporcionar i les acompanyaren els vins de les bodegues Mesquida Mora mesquidamora.com Ca'n Majoral canmajoral.com Butxet, butxet-viticultors.. Binigrau binigrau.es Nadal vinsnadal.es Son Prim sonprim.com Vinya Taujana vinyataujana.es 7103 7103-petit-celler.com Son Vives bodegasonvives.com i J.L. Ferrer vinosferrer.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.