SESSIÓ ORDINÀRIA DEL MES DE NOVEMBRE DE 2025

Dia 28 de novembre de 2025.

Fàbrica embotis LA LUNA, Sóller

Organitza: Comité

Cuiners: Pep Ensenyat, Toni Darder i Perico Gual de Torrella Guasp.

Aperitius:

• Assortiment de Fuagras de La Luna
• ⁠Suquet de Piconells amb Sobrassada Vella de La Luna
• ⁠Botifarrons al forn

Dinar:  

• Fideus amb raïssons
• ⁠Esclata- sangs a la mallorquina
• ⁠Frit de Porc amb salsa verda

Postres: 

• Pastís del Convent de Santa Clara

Vins:

• Cava Llompart, Celler Sebastià Pastor, DO. Binissalem
• Tinto Anyada 2023, Celler Sebastià Pastor, DO. Binissalem
• Marieta Albariño 2024, Bodegas Martin Codax, DO. Rias Baixas
• Sénoniem Cabernet Franc 2023, Saumur Champigny, AOP. V. Loira
• Pedro Ximenez, DO, Montilla