SESSIÓ ORDINÀRIA DEL MES DE GENER DE 2026

Dinar de Presentació de Antònia Morro

Dia 30 de gener de 2026.

Son Mir, Palma

Organitza: Comité

Cuiners: Antònia i Mateu Morro, Andreu Alcover.

Aperitius:

• Formatge de Cabra de Muntanya de Sa Vall, amb Confitura de Pruna i Codony
• ⁠Fuagras artasá de Can Matxa( Felanitx)
• ⁠Espinagades

Dinar:  

• Crema de Fonoll amb el seu cruixent 
• ⁠Verdures Sofregides ( recepta de Can Ramonell)

Postres: 

• Buscuit Glacé de Vermell d’Ou, amb salsa de xocolata 
• ⁠Herbes mallorquines elsborades per Andreu Alcover

Vins:

• Javier Sanz, Sauvignon Blanc 2024, D.O.: Rueda
• Negre 365/24, Syrah, Celler Miquel Oliver, D.O.: Pla i Llevant
• Veritas Dolç, Celler JL Ferrer

I a les xarxes socials...

Cati Ballester