PATÉ DE FETGE DE PORC
Ingredients: 500 grs. de llom de
porc, 400 grs. de fetge, 200 grs, de xulla, 20grs. de sal, 7 grs. de pebre bó,
200 grs. de ametlles crues i pelades i 200 ml. de nata líquida.
Elaboració:
Es capolen las carns i es
posen al bany maría a 90º durant 1 hora amb la sal, el pebre bo i les ametlles.
10 minuts abans de estar llest s’afegeix la nata.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.