EMPANADA DE ERMITA

MARZO 2013

Caseta d’es Cos (Binissalem)

Cocinan: Biel Morell Solivellas i Tomeu Arbona de's Fornet de la Soca

 

 

EMPANADAS DE ERMITA
Ingredientes: ½ taza de aceite, ½ de agua 2 yemas y ½ Kg. de harina guisantes, cebolla tierna bacalao, sal y pimienta.

Preparación:
Preparamos la masa y la dejamos reposar. Cortamos muy pequeña la cebolleta, la mezclamos con los guisantes y sazonamos con sal y pimienta. Rellenamos las empanadas con la mezcla y ponemos trozos de bacalao.